domingo, 3 de septiembre de 2017

Sueños hechos con manos de mujer y sabor a café...Toscana

Las causalidades, una constante de la vida que sólo los soñadores son capaces de relacionar con la estela que va dejando el brillo de sus sueños a su paso.
A otros les gusta dejarlas en casualidades, sin detenerse un poco para reparar en su verdadero significado.

No estamos para hacer comerciales, a menos desde luego que las menciones valgan la pena, aquí el primero:  para los que gustamos del café y entendemos el culto que detrás de su preparación existe, no pasa desapercibida la Expocafé 2017 que este año en su 20a edición, nos presentó proveedores destacados de toda la cadena de servicio en torno a la riqueza de los granos de café y su explotación en el mercado para llegar hasta el consumidor en la taza perfecta que consumimos aquí en el Toscana o en nuestros hogares. 

Todo tipo de equipos, mobiliario, insumos, saborizantes y desde luego distintas marcas de café, poblaron el piso de la exhibición, regalándonos degustaciones de diferentes mezclas y tostados de grano.

Aquí viene el segundo: volviendo a las causalidades, el viernes 1ro de septiembre pasado, justo el día planeado para visitar la Expo, a mi autora llamó la atención en la página que habla del que narra este blog Café Toscana la novela en FB, una cantidad considerable de likes a publicaciones hechas en distintas fechas por una lectora que mostraba un gran entusiasmo, quien además dejaba una invitación específica para esta Expo, en donde en conjunto con una cadena de mujeres en torno a la producción y procesamiento del café, ocupaba un lugar dentro del área de los productores de café.

Fue un gran gusto para mi autora, el conocer a Zuly Rodriguez  
en el stand C-5 representando la marca Cafetzal al igual que el estandarte de una mujer emprendedora y soñadora que con una preciosa sonrisa le habló de este proyecto en el que muchas mujeres colaboran desde el proceso de la cosecha del grano, su procesamiento, tostado y empacado, realizado en el estado de Puebla.


Como es costumbre, se ofreció la degustación de una taza para apreciar el delicioso sabor de Cafetzal, a la par de la presentación de un latte con las pinceladas de arte de su barista como pueden verlo en la siguiente imagen. 

La plática continuó entremezclando la emoción del gusto por la historia de Café Toscana de la lectora y la de mi autora por la oportunidad de estar tan cerca de un proyecto tan significativo como el que Zuly mencionó.
Quedó abierta la invitación a la visita del sitio en donde se realiza la cosecha, así como la disposición de colaborar para difundir el proyecto, que toca además otras facetas, como la del apoyo a comunidades indígenas para un desarrollo sustentable del mercadeo de sus productos.
Espero poder contarles más acerca de esta cadena de sueños hechos realidad, en la medida que podamos adentrarnos en sus historias.

La cortesía y generosidad de Zuly además de la degustación de un delicioso shot de espresso, le permitió a mi autora el traer a casa un paquete de grano fragante y listo para sumergirse en la pinza del ferrari de las cafeteras, la Luca Trazz, que viste de elegancia retro el rincón de café de su cocina y alimenta su motor con la molienda de estos granos que saben a algo más que a café,  porque tienen la esencia de los sueños de muchas mujeres que nutren este líquido divino para aromatizar la inspiración, las pláticas y la sinergia de muchos sueños más volviéndose realidad.





domingo, 28 de mayo de 2017

Felicidad es: un jugo de naranja en Café Toscana, reflexiones de mi autora

No, nadie dijo que la vida fuera fácil ni justa, y desgraciadamente la mirada del mundo que proviene de tantos observadores, a través de los diferentes y tan variados medios de comunicación con los que ahora contamos, no es siempre muy alentadora.
Recuerdo haberme negado a ver los noticiarios durante cierto tiempo, con el fin de evitarme ese profundo malestar que luego, en muchas ocasiones me conducía hasta la depresión. Pero aún así la sensación decepcionante ante la realidad del mundo conseguía atraparme.
Con el paso de los años logré imponerme una tarea, buscar la manera de sentirme feliz, sin importar los problemas, los anhelos y sueños no cumplidos, las complicaciones o las pérdidas. Mi escritura ha resultado terapéutica para mi propio beneficio, pues al escribir consigo catalizar las experiencias y muchas veces con la fortuna de adquirir el aprendizaje que le da sentido a mi pasión por la escritura.
Llevo ya algún tiempo escribiendo acerca de los "ingredientes" que nos hacen sentir felices, y espero conseguir que esta analogía de experiencias culinarias o de simples ingredientes naturales ligadas con los sentimientos de felicidad, pueda ser concluida muy pronto, y así, con la suerte que siempre deseo tener, llegue a las manos y ojos que necesiten leerlo.

Hoy les comparto el primer capítulo de este aún esbozo de trabajo de escritura, sólo con el gusto y esperanza de que les brinde un excelente comienzo de semana, invitándoles a buscar sus ingredientes de felicidad, estoy segura que seres más felices en conjunto, haremos de éste un mundo más feliz.


Jugo De Naranja Fresco, Exprimido

"El Jugo de naranja

Si bien, cada uno de los ingredientes naturales aportan diferentes gamas de sabor, propiedades y beneficios a nuestro organismo, puedo asegurar que hay algunos dentro de todas estas posibilidades que son más ricos que otros, ya que como maravillosos regalos de la naturaleza que son, pueden prescindir de preparación alguna, pues per sé, constituyen todo un festín. Hay por ejemplo algunas frutas que pueden comerse a bocados con todo y cáscara: higo, durazno, manzana; o bien pelarse y listo, como un delicioso plátano, gran fuente de potasio. O tal vez sólo exprimir y como una magia divina de la naturaleza obtener de ella un zumo dulce que aportará algo más que nutrición a nuestra salud. Y cuando digo algo más, en mi muy particular apreciación, estoy hablando de un elixir de felicidad con sabor a jugo de naranja.
Es inevitable, cada vez que extraigo el jugo de naranja de todos los días por la mañana,  el mismo pensamiento viene a mi mente -¡Qué bueno es! Así, recién exprimido me lo bebo y he llegado a la conclusión de que tomarlo hace que mi día comience bien, pues ese simple vasito, apenas 200 mililitros de un zumo con un color vibrante e intenso,  me provoca felicidad.
El desayuno, ya sea abundante, limitado, de prisa o con toda la calma debida, me lo tomo siempre acompañado de un jugo de naranja, con lo cual ya tengo asegurada una espontánea sonrisa durante los primeros minutos del día. Así lo comienzo y así rompo el ayuno, con un estupendo, delicioso, casi dorado jugo de naranja.

A partir de mi hallazgo, cuando de manera consciente le otorgué su debido valor al ingrediente responsable de un buen comienzo de mi día, entendí la importancia de identificar esos  pequeños “detonadores” de felicidad, que funcionan como un mecanismo de predisposición hacia nuestra actitud en forma positiva.
Escuchar mi música favorita mientras me desplazo en el tráfico, o durante las horas del trabajo, en casa o en donde pueda hacerlo, se convierte en otros traguitos de jugo de naranja subsecuentes a lo largo del día. Y puede ser que a ti el jugo de naranja te provoque acidez o simplemente no te guste, porque en la misma forma que cada ingrediente es diferente de los demás, es que cada uno de nosotros estamos hechos de ingredientes muy diversos y muy distintos. Y así, dentro de nuestra complejidad y autenticidad como seres irrepetibles, lo que para algunos resulta bueno, para otros no. El único modo en el que lograremos entender cuales ingredientes se asimilarán de modo inocuo en nuestro organismo, será  a través de una investigación a profundidad de nuestra propia esencia asociada con esos ingredientes, que como materia prima básica formarán parte de nosotros, pues constituirán eso de lo que estamos hechos.

Cuán importante resultará entonces identificar ese potenciador de felicidad que es pieza clave para comenzar el día. Tal vez sea tu sesión en el gimnasio, el recorrido de extremo a extremo en la piscina, tu meditación matutina, las asanas de yoga, cantar bajo la ducha, darle un beso a tus niños antes de salir de casa, llevarles a la escuela y retratar mentalmente su sonrisa al despedirse, el abrazo a tu pareja con la habitual declaración de amor y mejores deseos para el día que apenas comienza, etc.
La identificación de ese mecanismo que despierta el sentimiento de felicidad en tu caso, es una tarea que tal vez aún no te has permitido realizar, aunque te aseguro que cuando lo hagas de forma consciente, como una elección, hábito consistente y por gusto, entenderás lo importante que es beber tu “jugo de naranja”,  siempre a primera hora y todos los días.
© Por Susana Silva "

domingo, 12 de febrero de 2017

Narración pag 159 sonidos bajo el agua

Les dejo una probada de otro sabor, con la frescura del agua y la intensidad de la pasión, ésta es la lectura de la página 159 de "Sonidos bajo el agua", la segunda obra de mi autora que narra la historia de Karen, quien posee la sonrisa más dulce de esta cafetería, encargada de dar la bienvenida a nuestros clientes con la línea:¿Frío o caliente? ¿Cómo quieren su café? A nosotros nos gusta de cualquier modo, pero que sea de Café Toscana 





jueves, 9 de febrero de 2017

Con mucho cariño para ti

Para todos los asiduos lectores de este café quiero compartirles durante este mes una oferta con el eco como de los Sonidos bajo el Agua y el aroma de Café Toscana.

En este mes en el que celebramos el día del amor y la amistad, los invito a regalar y regalarse estas obras a un precio especial que no podrán resistir.
En el botón que se encuentra a continuación, podrán adquirir esta oferta sólo por tiempo limitado y aprovechar el cuadro de texto especial, para que si así lo desean, incluyan la petición del nombre de la persona a quien desean dirigir una una dedicatoria de la autora.

Gracias por su amistad y su amor, lo cual permite que el corazón de mi autora siga latiendo y como siempre: soñando.


¡¡QUE TODOS SUS DÍAS ESTÉN LLENOS DE AMOR Y BUENOS AMIGOS!!